Для приготовления цепелин с творогом нам понадобятся следующие ингредиенты:
2. Творог - 300 г
3. Яйца - 2 шт.
4. Соль, перец по вкусу
5. Растительное масло
Приготовление:
1. Картофель помыть, почистить и натереть на самой мелкой тёрке. Отжать жидкость с картофеля.
2. К творогу добавить яйца, посолить, поперчить. Всё хорошенько перемешать до однородной массы.
3. Берём горсть картофеля и расплющиваем на ладони, кладём творог, сверху снова кладём картофель и защипываем края.
4. Цепелины кладём на раскалённую сковороду и жарим их до золотистой корочки.
Цепелины с творогом готовы, приятного аппетита)
| 
